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《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。收视对象为25-60岁具有一定文化程度的人群，大专以上文化程度占70%，关注健康，关注饮食文化。
《天天饮食》适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。
是中央电视台开播最早，也是惟一的一档日播饮食栏目。
《天天饮食》节目形态：每期介绍一道居家常吃的家常菜的做法，手法上打破了已往由专业厨师单纯传授烹饪技艺的传统节目形态，代之以主持人与观众边聊天边介绍的节目形式，场景设计也由传统的单一灶台转入了现代的厨房饭厅。
《天天饮食》栏目组幕后聚集了大批的精兵强将，其中部分是从中央电视台另一档栏目《夕阳红》中抽调而来。在这些资深、敬业的编导、撰稿、摄像和制片人共同努力之下，《天天饮食》节目自开播始终保持着一个较高的水准。
目前改版后的《天天饮食》，内容更强调三个贴近--贴近百姓、贴近生活和贴近时尚。形式上有所突破，力求活泼和新鲜。譬如每周五请一位各界名流，由他(她)操刀下厨。搜集观众的评选结果，定期进行公布等等。
由此可见《天天饮食》栏目经过几年的努力摸索和不断创新，已经形成了以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的集知识性、趣味性、服务性于一身的特色鲜明的栏目。将现场烹饪点评和明星侃谈文化等进行了有机的结合，内容丰富，张驰有度，风格独特，成为拥有固定收视群和高收视率的品牌节目。 |
